ベトナム料理レシピ — Recipe

Gỏi cuốn Việt Nam, món ăn truyền thống hấp dẫn, gồm tôm, thịt heo, bún tươi và rau sống, cuốn trong bánh tráng mỏng. Được chấm cùng nước mắm chua ngọt hoặc tương đậu phộng, gỏi cuốn mang đến hương vị tươi ngon, thanh mát, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ. Tìm hiểu cách làm gỏi cuốn và thưởng thức hương vị đậm đà, dinh dưỡng của ẩm thực Việt Nam. Hãy khám phá ngay công thức gỏi cuốn tại nhà để trải nghiệm món ăn tuyệt vời này!

ベトナム中部の都市『フエ』の名物料理 牛肉麺　ブンボーフエ　レシピ 　 材料（約３人前）： 牛すじ・牛小間・肉団子など・・・５００ｇ（お好きな牛肉でOK） 玉ねぎ　　　　　　　　　　・・・1個 ブンボーフエの素　　　　　・・・1袋 水　　　　　　　　　　　　・・・１.5L ナンプラー　　　　　　　　・・・大さじ１ サテトム　　　　　　　　　・・・小さじ１～2 ブンボーフエ乾麺300ｇ　　 ・・・1袋 Aji Quick ブンボーフエの素 | Barona ブンボーフエの素 ブンボーフエ乾麺はこちら サテトムはこちら  【トッピング】 もやし　　　　　　　　　　・・・1/2袋 玉ねぎ　　　　　　　　　　・・・1/4個 パクチーなどお好きな香草　・・・お好みで（パクチーが苦手な方は水菜で♪） サテトム　　　　　　　　　・・・お好みで 作り方： トッピングに使用するもやしは食感が残る程度に茹で、水をきる。 トッピングの玉ねぎはスライスにして辛みを抜く。 パクチーや水菜、小口ネギなどお好きな香草を洗いカットする。      2. 牛すじを使用する場合はアク取りの下処理をする。お肉は食べやすい大き さにカットする。      3. 鍋にお水１.5Lを入れ沸かしたらお肉を入れて柔らかくなるまで煮込む。 玉ねぎ1個を大きめにカットして一緒に煮込む。 玉ねぎは香りを出すために、出来れば外側を炙ってからカットするとなお良い     4. 3の鍋にブンボーフエの素、★ナンプラー★サテトムを入れてさらに煮込む。     5. 別の大きな鍋にたっぷりお湯を沸かしてブンボーフエの乾麺を既定の時間茹でて、湯切りする。     6. どんぶりに茹でた麺を入れて、スープをかけて、お肉、トッピングをのせたら完成♪     7. 辛い味が好きな方ならサテトムを追加でトッピング☆ ナンプラーや辛い味が苦手な方は★を抜いてください。