Hướng Dẫn Làm Món Bún Gạo Xào
Món bún gạo xào là một món ăn ngon miệng và dễ làm, phù hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để bạn có thể tự tay chế biến món ăn này tại nhà.
Nguyên Liệu:
- 200g bún gạo khô
- 200g thịt bò hoặc thịt gà (cắt mỏng)
- 1 củ hành tây (cắt lát mỏng)
- 1 củ cà rốt (bào sợi)
- 1 quả ớt chuông (cắt sợi)
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 2 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng cà phê đường
- Muối và tiêu theo khẩu vị
- Rau thơm (ngò rí, húng quế) để trang trí
Cách Làm:
-
Chuẩn Bị Bún Gạo:
- Ngâm bún gạo trong nước ấm khoảng 10-15 phút cho mềm, sau đó vớt ra để ráo.
-
Xào Thịt:
- Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm.
- Thêm thịt bò hoặc thịt gà vào xào chín, nêm muối và tiêu. Sau đó, vớt thịt ra để riêng.
-
Xào Rau Củ:
- Trong cùng chảo, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành tây, cà rốt và ớt chuông vào xào chín tới.
-
Xào Bún Gạo:
- Thêm bún gạo vào chảo, đảo đều. Thêm nước tương, dầu hào và đường, trộn đều cho bún thấm gia vị.
-
Kết Hợp:
- Thêm thịt đã xào vào chảo, đảo đều với bún và rau củ. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
-
Hoàn Thành:
- Tắt bếp, cho bún gạo xào ra đĩa, trang trí với rau thơm.
Lưu Ý:
- Bạn có thể thêm nấm, đậu hũ hoặc các loại rau khác tùy thích.
- Nếu thích cay, bạn có thể thêm ớt băm hoặc tương ớt.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bún gạo xào này! Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào hoặc cần thêm thông tin, đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi.