Tai Ky バインセオ (ベトナム風 お好み焼き) の粉 400g

Tai Ky バインセオ (ベトナム風 お好み焼き) の粉 400g - Bột bánh xèo Tài Ký 400g

原料：米粉、小麦粉、ウコンパウダー。

バインセオ（ベトナム風お好み焼き）の作り方：

• 準備：750〜800mlの水（またはココナッツミルク）に粉を溶かし、ウコンパウダーと細切りにした青ネギを加えてよく混ぜ合わせます。

• 調理：フライパンに油を熱し、タマネギ、エビ、豚肉を炒めます。その後、生地を流し入れ、もやしと茹でた緑豆を中央に加え、フライパンに蓋をして3分間蒸し焼きにします。

• 仕上げ：蓋を外し、生地の両面が均等にカリカリになるまで焼けたら、半分に折りたたみます（半円形）。皿に盛り付け、お好きなお野菜と魚醤を添えてお召し上がりください。

• 繰り返し：残りの生地も同様にフライパンに流し入れ、上記の手順を繰り返します。