鶏肉を骨付きでカット（約1kg）レモングラス、唐辛子付きセット

鶏肉を骨付きでカット（約1kg）し、香り高いレモングラスとピリッとした唐辛子を添えたパック。簡単に調理でき、家庭料理やパーティーのメインディッシュに最適です。自然の風味を活かした絶品の鶏肉をお楽しみください。

以下は、試してみることができる風味豊かなレモングラスと唐辛子の鶏肉煮込みの作り方です。

材料:

• 1kgの鶏肉（カット済み）
• レモングラス5本
• 唐辛子3本
• 生姜1個
• ニンニク4片
• 紫玉ねぎ4個
• レモン1個
• ネギ50g、香草
• 調味料: 砂糖、魚醤、顆粒だし、味の素、胡椒

作り方:

1. 鶏肉の下ごしらえ: 鶏肉をレモンと塩で洗い、臭みを取ります。その後、薄い塩水に5分間浸し、きれいに洗います。
2. 鶏肉のマリネ: レモングラス、唐辛子、ニンニク、紫玉ねぎを細かく刻みます。鶏肉に砂糖、レモングラス、唐辛子、ニンニク、紫玉ねぎ、魚醤を混ぜ、30分間マリネします。
3. カラメルソース作り: フライパンに砂糖とココナッツウォーターを入れ、混ぜながら煮詰めて、濃厚なソースにします。
4. 鶏肉の煮込み: 残りのレモングラス、唐辛子、ニンニク、紫玉ねぎを油で炒め、鶏肉を加えて炒めます。カラメルソースと残りのココナッツウォーターを加え、沸騰させてから蓋をして10分間煮込みます。
5. 仕上げ: ソースが濃厚になったら、ネギを加えて混ぜ、火を止めます。香草を飾って完成です。

この美味しい鶏肉のレモングラスと唐辛子煮込みを楽しんでください！🍛